ผลิตภัณฑ์เกลือ เกิดจากความร่วมมือของผู้ประกอบการ ศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจชุมชน ศูนย์วิทยาศาสตร์และเครื่องมือ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อุตสาหกรรมจังหวัดปัตตานี เพื่อส่งเสริมชุมชน และเพิ่มมูลค่าในทางเศรษฐกิจแล้ว ยังส่งเสริมให้ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจของชุมชนที่ทำนาเกลือเป็นอาชีพหลัก ผลิตภัณฑ์เกลือเป็นสินค้าออกที่สำคัญของเมืองปัตตานีมาแต่ครั้งโบราณ ซึ่งมีในบันทึกสมเด็จกรมพระยาดำรงราชานุภาพกล่าวว่า “สินค้าเกลือเมืองปัตตานี ขายได้อย่างแพงถึงเกวียนละ 16 เหรียญ ขายตลอดออกไปจนถึงสิงคโปร์เกาะหมาก…”
ผลิตภัณฑ์เกลือมีหลายรูปแบบเช่น สบู่เกลือ เกลือหวาน เกลือบานาสปาขัดผิว เกลือขมิ้นบานา
ร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้
– เกลือตรากังหัน ผลิตโดย วิสาหกิจชุมชน กลุ่มทำนาเกลือบานา ม.2 ต.บานา อ.เมือง จ.ปัตตานี
